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ふたを開ける炭酸飲料のようにつけ汁が噴き出す。こんな漬物は他にありません。
丸茄子の浅漬けは、色が青くなってきたら食べ頃サインです。
食べ始めると、茄子が浮いてきます。ここがポイントです。
空気に触れると、茄子の色が変わってきます。
味、品質には問題はありませんが、アルミホイルなどを丸めて、落し蓋代わりにしていただくと、変色を防げます。



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例年だと直接現地におじゃまして購入していましたが、今年はそれができそうにないので初めて注文。いつもと変わらない味で大満足です!#13;
この暑さで食欲のない母に、ふるさとの味をと思い注文。大変喜んでもらえました。少量にもかかわらず迅速にていねいに対応いただきありがとうございました。#13;
ちょうどよい味付けで、また食べたいです。#13;
高畠町出身の旦那様が懐かしいと喜んで食べてます。 インターネットと宅急便のおかげで漬けたての茄子漬けが食卓に並ぶ事ができました。 ありがとうございました。#13;
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