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宮崎県都城市はらっきょう日本一の生産量を誇ります。
度重なる火山噴火によって作られた都城盆地はシラス台地で、水はけが良く、栄養素を多く含んでいます。
そして盆地特有の寒暖の差がらっきょうの身を引き締めています。
選別されたらっきょうは種類別にコンテナにいれて、10℃以下に温度管理された冷蔵庫で低温熟成していきます。
このらっきょうの特徴は低温・低塩でじっくりと熟成されたらっきょうのみを使っています。
通常のらっきょを漬け込む際の約半分の塩度で漬けて、低温で熟成させ、通常のらっきょうで行われる発酵の度合いを調整することによって旬のらっきょうに近いカリッとした歯触り、香りを味わっていただけます。


■名称:らっきょう塩漬
■原材料名:らっきょう、漬け原材料〔食塩〕/調味料(アミノ酸)、酸味料
■原料原産地名:宮崎県都城産(らっきょう)
■製造者:株式会社上沖産業(宮崎県北諸県郡三股町大字蓼池)
■配送方法:郵メール便(ポスト投函)発送となります。
※代引き不可・配達日時指定不可(代引きを選択された場合、自動キャンセルとなります。)





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35年ぶりに食べて、大変懐かしく思いながら味わいました。熊本から転勤した鹿児島で初めて食べて、驚きました。慣れたら、くせになり毎日3年は必ず食べていました。鹿児島を離れると、中々口に出来なかったのをヤフーショッピングで見つけて買いました!広島に住んでますがまた購入したいと思います。#13;
以前スーパーで見つけると必ず購入しました。ところが最近は店頭に並ばず寂しい思いをしてました。たまたま見つけた貴社製品を注文し食しました。これてすね。酒の肴に最高一袋完食しました。安価ですし必ずリピートします。#13;
塩漬けは珍しく、初めて購入しました。 硬いと言うよりもポリポリ、シャキシャキ歯触りが何とも(笑) 定番の甘酢のらっきょう漬けも美味しいですが、サッパリ食べれますからこれはハマります!ほんのり酸味もあります。 ニンニク、生玉ねぎのようなあの独特の風味は感じられず、それが故に調子に乗って食べてしまいます(笑) 我が家のポテトサラダはマヨネーズ少なめの低カロリー指向なんですが、歯触りや味のアクセントに甘酢らっきょうをみじん切りにして入れます。 これは今度のポテサラがとても楽しみです。 ぜひリピートしたいですね。#13;
まだまだ認知度が低いのかスーパーに売ってない代物。甘酢のらっきょうは苦手ですが、この商品はちょうど良い塩加減で絶品です。今回は90g×3袋の商品を2セット注文しましたがもう残り2袋。冷蔵庫を開ける度に思い悩む日々を送っています。絶対無くなる前に注文します。#13;

薬では限界がある

現在医学では限界がある

栄養で病気を治す医師たちがいる

お知らせ

オーソモレキュラー栄養療法とは

オーソモレキュラー栄養療法(orthomolecular medicine)は、我が国では「栄養療法」「分子栄養学」「分子整合栄養医学」とも称され、栄養素-適切な食事やサプリメント・点滴、糖質コントロール-を用いて、わたしたちの身体を構成する約60兆個の細胞のはたらきを向上させて、様々な病気を治す療法です。

養成講座

募集要項はDJI Mavic Air 2 / 2Sレッド用プロペラホルダースタビライザーブレードガード

Orthomolecular Nutrition Professional

オーソモレキュラー・ニュートリション

プロフェッショナル

栄養を医療現場の最前線に

オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナルとは、オーソモレキュラー栄養医学の基礎を正しく理解し、個々のクライアントの問題点に対して適切に食事や運動だけでなく栄養素のアドバイスを行うことができる栄養カウンセラーです。

Orthomolecular Nutrition Expert

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エキスパート

オーソモレキュラーの栄養療法の
理解を深めるために

オーソモレキュラー・ニュートリション・エキスパートは、オーソモレキュラー栄養医学の概要、オーソフードスタイル(食事指導)理論等、最先端の栄養健康学を学び発信する“栄養アドバイザー”です。

Orthomolecular Nutrition Supporter

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サポーター

ご自身やご家族大切な方の健康のために

オーソモレキュラー栄養療法の概要、オーソフードスタイル(食事指導)理論、食品・サプリメントについて等、最先端の栄養健康学のポイントを学び、ご本人はもとより、ご家族や友人の健康維持・向上をこれまでになかった、まったく新しい栄養の観点からお手伝いすることのできる“栄養サポーター”です。 小学生からご年配の方まで、どなたもが対象です。

栄養素の説明

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